| 响应面法优化核桃花茶浸提工艺 |
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| 引用本文： | 曹智翔,李升云,于晨晨,田益玲.响应面法优化核桃花茶浸提工艺[J].河北农业大学学报,2020,43(6):67-74. |
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| 作者姓名： | 曹智翔 李升云 于晨晨 田益玲 |
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| 作者单位： | 河北农业大学食品科技学院,河北保定 071000,河北农业大学食品科技学院,河北保定 071000,河北农业大学食品科技学院,河北保定 071000,河北农业大学食品科技学院,河北保定 071000;河北省(邢台)核桃产业技术研究院,河北 邢台 054000;河北省核桃工程技术中心,河北 邢台 054000 |
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| 基金项目： | 河北农业大学食品加工学科群资助项目;河北省科技计划 |
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| 摘 要： |
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| 关 键 词： | 核桃花 茶 响应面法 多酚 黄酮 游离氨基酸 |
Optimization of the extraction techniques of the main dissolvable substances from walnut staminate flower tea using response surface method |
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| CAO Zhixiang,LI Shengyun,YU Chenchen,TIAN Yiling.Optimization of the extraction techniques of the main dissolvable substances from walnut staminate flower tea using response surface method[J].Journal of Agricultural University of Hebei,2020,43(6):67-74. |
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| Authors: | CAO Zhixiang LI Shengyun YU Chenchen TIAN Yiling |
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