| 太行山板栗生物保鲜剂保鲜效果研究 |
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| 引用本文： | 郭素平,刘彦琴,李保国,南燕,齐国辉.太行山板栗生物保鲜剂保鲜效果研究[J].河北农业大学学报,2004,27(1):64-66. |
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| 作者姓名： | 郭素平 刘彦琴 李保国 南燕 齐国辉 |
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| 作者单位： | 河北农业大学,河北,保定,071000;河北省内丘县科技局,河北,内丘,054200 |
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| 基金项目： | 河北省科技攻关资助项目 (0 12 2 0 910D) |
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| 摘 要： | 为解决板栗贮藏中的霉烂问题，于2000—2002年进行了太行山板栗生物保鲜剂保鲜效果的研究。0.5％生物抑菌素处理的板栗在室温贮存170d后，好果率高达91．67％，0～7℃低温贮藏的板栗好果率100％；甲壳素生物保鲜剂200倍液处理，室温贮存170d后栗实的好果率为61．93％，0～7℃低温下贮藏好果率96．17％。研究表明两种生物保鲜剂对太行山板栗均具有良好的保鲜效果。
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| 关 键 词： | 板栗 生物保鲜剂 生物抑菌素 甲壳素 保鲜 |
| 文章编号： | 1000-1573(2004)01-0064-03 |
Effect of free-polluntant fresh-keeping agents on Taihang chestnut (Castanea mollissima Bl.) |
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| GUO Su-ping,LIU Yan-qin,LI Bao-guo,NAN Yan,QI Guo-hui.Effect of free-polluntant fresh-keeping agents on Taihang chestnut (Castanea mollissima Bl.)[J].Journal of Agricultural University of Hebei,2004,27(1):64-66. |
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| Authors: | GUO Su-ping LIU Yan-qin LI Bao-guo NAN Yan QI Guo-hui |
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| Institution: | GUO Su-ping~1,LIU Yan-qin~1,LI Bao-guo~1,NAN Yan~2,QI Guo-hui~1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chestnut(Castanea mollissima) free-pollutant fresh-keeping agent bio-fungicide chitin fresh-keeping |
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