| 绿茶桑椹醋饮料对小白鼠的减肥降血脂作用 |
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| 引用本文： | 张学良,张 莉,李志西.绿茶桑椹醋饮料对小白鼠的减肥降血脂作用[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2008,36(9):181-184. |
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| 作者姓名： | 张学良 张 莉 李志西 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西,杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 陕西省科技攻关计划，西北农林科技大学与紫阳县洪田富硒食品有限公司协作项目 |
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| 摘 要： | 【目的】研究绿茶桑椹醋饮料(MVBGT)的减肥降血脂作用。【方法】将60只小鼠分为普通对照组、肥胖对照组、MVBGT减肥试验组、高血脂对照组及MVBGT降血脂试验组,处理后采用对比试验研究MVBGT对小鼠体脂(TFC)、脂肪系数(FC)、血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)及高密度脂蛋白(HDL-C)含量的影响。【结果】肥胖对照组和高血脂对照组小鼠较普通对照组小鼠TFC、FC、TC及TG含量均显著增加(P<0.05),高血脂对照组小鼠的HDL-C含量也有显著增加(P<0.05),表明营养肥胖模型和高血脂模型构建成功。MVBGT减肥试验组中小鼠的TWF、FC、TC和TG含量较肥胖对照组均显著下降(P<0.05);MVBGT降血脂试验组TWF、FC、TC、TG和HDL-C含量较高血脂对照组也均显著下降(P<0.05)。MVBGT对小鼠无毒副作用。【结论】MVBGT对小鼠有显著的减肥、降脂作用,且无毒副作用。
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| 关 键 词： | 绿茶桑椹醋饮料 减肥功能 降血脂功能 小鼠 |
| 收稿时间： | 2007/9/24 0:00:00 |
Study on the effects of mulberry vinegar beverage mixed with green-tea on reducing obesity and blood lipids in rat |
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| ZHANG Xue-liang,ZHANG Li,LI Zhi-xi,SHAO Dong-yan,FAN Yan-li,LI Bo,WU Rui-qin,BU Li-jun.Study on the effects of mulberry vinegar beverage mixed with green-tea on reducing obesity and blood lipids in rat[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2008,36(9):181-184. |
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| Authors: | ZHANG Xue-liang ZHANG Li LI Zhi-xi SHAO Dong-yan FAN Yan-li LI Bo WU Rui-qin BU Li-jun |
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| Institution: | (College of Food Science and Engineering,Northwest A&F University,Yangling,Shaanxi 712100,China) |
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