| 固相萃取法萃取葡萄酒中赭曲霉毒素A的方法研究 |
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| 引用本文： | 谢春梅,李倩倩,王 华.固相萃取法萃取葡萄酒中赭曲霉毒素A的方法研究[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2008,36(12):187-191. |
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| 作者姓名： | 谢春梅 李倩倩 王 华 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学葡萄酒学院，西北农林科技大学食品科学与工程学院 |
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| 基金项目： | 陕西省13115科技创新工程重大科技专项基金
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| 摘 要： | 【目的】建立葡萄酒中赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)的固相萃取方法。【方法】分析了固相萃取小柱的活化方法、淋洗液、洗脱溶剂对萃取葡萄酒中OTA的影响,选择出最佳的参数后进行精密度与准确度试验。【结果】葡萄酒中OTA的固相萃取方法:C18固相萃取柱(简称C18-SPE柱)经5 mL甲醇、5 mL双蒸水活化后,进样10mL,先用1 mL双蒸水淋洗,充分干燥后,用5 mL乙酸乙酯洗脱,收集洗脱液并真空旋转蒸发至干,1 mL流动相溶解残渣待测。【结论】得到了萃取葡萄酒中OTA的固相萃取方法,此方法的平均回收率为88.2%~100.9%,变异系数为0.93%~2.19%,且具有操作简单,成本低,分析速度快等优点。
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| 关 键 词： | 赭曲霉毒素A 葡萄酒 固相萃取 乙酸乙酯 |
| 收稿时间： | 2007/12/13 0:00:00 |
Research on solid-phase extraction of ochratoxin A from wine |
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| XIE Chun-mei,LI Qian-qian,WANG Hua.Research on solid-phase extraction of ochratoxin A from wine[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2008,36(12):187-191. |
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| Authors: | XIE Chun-mei LI Qian-qian WANG Hua |
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| Institution: | a(a.College of Enology;b.College of Food Science and Engineering,Northwest A&F University,Yangling,Shaanxi 712100,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ochratoxin A wine solid-phase extraction ethyl acetate |
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