| 杏鲍菇营养生理研究 |
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| 引用本文： | 马 璐,杜双田,金凌云.杏鲍菇营养生理研究[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2010,38(9):129-134. |
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| 作者姓名： | 马 璐 杜双田 金凌云 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学 生命科学学院;西北农林科技大学 生命科学学院;西北农林科技大学 资源环境学院 |
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| 基金项目： | 陕西杨凌示范区科技计划项目（YLTG2006-2-23） |
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| 摘 要： | 【目的】研究杏鲍菇的营养生理特性。【方法】以杏鲍菇菌株XBG-01为供试材料,测定不同培养基中菌落的直径及菌丝生长速率,观察气生菌丝的长势,研究不同的碳源、氮源、无机盐、维生素和植物生长调节剂对杏鲍菇菌丝生长的影响。【结果】杏鲍菇能以多种单糖、双糖、多糖等作为碳源,其中以果糖、葡萄糖和甘露糖为碳源时,菌丝生长均较好,最适碳源为果糖;在供试氮源中,杏鲍菇对复合氮源、无机氮源、氨基酸均能利用,其中以蛋白胨为最适氮源,麦芽浸粉和酵母膏次之;无机盐中的1.0 g/L硫酸镁、磷酸二氢钾,维生素中6 mg/L维生素B2、烟酸以及植物生长调节剂中8 mg/L IAA、KT,均对杏鲍菇菌丝生长具有明显的促进作用。【结论】不同碳源、氮源对杏鲍菇菌丝生长有显著影响,向培养基中适量添加某些无机盐、维生素和植物生长调节剂,可提高杏鲍菇菌丝生长速率。
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| 关 键 词： | 杏鲍菇 营养生理 菌丝体 |
| 收稿时间： | 2010/2/24 0:00:00 |
Studies on the nutrictional physiology of Pleurotus eryngii |
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| MA Lua,DU Shuang-tiana,JIN Ling-yunb,JING Liu-pinga,LI Hui-junb,ZHU Yong-zhena,WANG Chong-dinga,JIANG Wei.Studies on the nutrictional physiology of Pleurotus eryngii[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2010,38(9):129-134. |
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| Authors: | MA Lua DU Shuang-tiana JIN Ling-yunb JING Liu-pinga LI Hui-junb ZHU Yong-zhena WANG Chong-dinga JIANG Wei |
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| Institution: | a (a College of Life Sciences,b College of Resources and Environment,Northwest A&F University,Yangling,Shaanxi 712100,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pleurotus eryngii nutritional physiology mycelia |
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