苹果高纺锤形树体枝量、果实产量与品质的研究

【目的】研究苹果高纺锤形树冠不同部位技量及果实产量和品质的差异,为苹果高纺锤形树形在我国的推广及苹果的优质丰产栽培提供依据。【方法】以10～11年生高纺锤形"礼泉短富"苹果树为试验对象,将树冠分为内膛和外围及上、中、下3个冠层,测定并比较树冠不同部位的枝量、叶片光合特性、果实产量及品质。【结果】高纺锤形苹果的主枝数从树冠下层向上逐渐增加,主枝长度、粗度与角度逐渐减小;总枝量为110万条/hm2,长枝、中枝、短枝的数量比约为1∶1∶8;树冠外围不同冠层间叶片净光合速率差异不显著,但均明显高于内膛叶片,内膛叶片净光合速率从上向下表现出递减的趋势。树冠外围上部叶片蒸腾速率最高,中、下部和内膛上部次之,内膛中、下部最低。气孔导度的变化趋势与蒸腾速率相似;树冠中部与下部果实产量差异不大,且均明显高于上部。不同部位果实品质均较好,差异小,单果质量为263.3～289.2g,果形指数为0.86～0.89,果实着色面积≥90%,果实硬度为8.98～9.53kg/cm2,可溶性固形物含量均≥14.6%以上(最高达15.8%),可滴定酸含量为0.29%～0.31%。【结论】高纺锤形苹果具有树冠矮小、管理方便、产量高、果实在树冠内分布比较均匀、果实品质好等优点,值得进行推广。

Research on shoot number,fruit yield and quality of high-spindle apple trees