| 超声辅助提取大枣多糖及柱前衍生高效液相分析 |
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| 引用本文： | 姚瑞祺,刘海英,牛鹏飞.超声辅助提取大枣多糖及柱前衍生高效液相分析[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2007,35(12):162-166. |
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| 作者姓名： | 姚瑞祺 刘海英 牛鹏飞 |
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| 作者单位： | 1. 陕西师范大学食品工程系,陕西,西安,710062
2. 陕西师范大学生命科学学院,陕西,西安,710062 |
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| 摘 要： | 为了探讨大枣多糖的超声波辅助提取最佳工艺条件及其单糖组成,研究了超声波频率、液料比、提取时间和提取温度对大枣多糖提取率的影响,以正交试验优化了超声波辅助提取的工艺条件;并采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)进行柱前衍生,反向高效液相色谱法(HPLC)紫外检测了单糖组分。结果表明,超声辅助提取大枣多糖的最佳工艺条件为:超声波频率28 kHz、料液比1 g∶10 mL、提取时间2.5 h、提取温度70℃,在此条件下提取率可达7.51%;提取的大枣多糖包括L-鼠李糖、D-果糖、葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖等5种单糖,D-甘露糖未检出。提示本试验确定的大枣多糖最佳工艺条件可行;PMP柱前衍生HPLC分析实现了糖类物质的良好分离,可作为大枣多糖结构分析的新方法。
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| 关 键 词： | 大枣多糖 超声波提取 PMP 高效液相色谱 |
| 文章编号： | 1671-9387(2007)12-0162-05 |
| 收稿时间： | 2006/11/14 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2006年11月14 |
Ultrasonic-assisted extraction of jujube polysaccharide and analysis in HPLC after derivatization |
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| YAO Rui-qi,LIU Hai-ying,NIU Peng-fei,QIU Nong-xue.Ultrasonic-assisted extraction of jujube polysaccharide and analysis in HPLC after derivatization[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2007,35(12):162-166. |
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| Authors: | YAO Rui-qi LIU Hai-ying NIU Peng-fei QIU Nong-xue |
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| Institution: | a (a Department of Food Engineering,b College of Life Sciences,Shaanxi Normal University,Xi’an,Shaanxi 710062,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | PMP |
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