| 米根霉直接发酵小麦淀粉废水生产L(+)-乳酸研究 |
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| 引用本文： | 韩玉婕,呼世斌,贾 婵,等.米根霉直接发酵小麦淀粉废水生产L(+)-乳酸研究[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2015,43(4):149-156. |
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| 作者姓名： | 韩玉婕 呼世斌 贾 婵 等 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学 资源环境学院,西北农林科技大学 资源环境学院,西北农林科技大学 资源环境学院 |
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| 基金项目： | 国家“863”计划项目（2012AA101404） |
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| 摘 要： | 【目的】研究利用米根霉(Rhizopus oryzae)As3.866直接发酵小麦淀粉废水生产L(+)-乳酸的最佳条件,为小麦淀粉废水资源化利用提供参考。【方法】以米根霉As3.866为供试菌种,以小麦淀粉废水为发酵培养基直接发酵生产L(+)-乳酸,通过摇瓶发酵培养,依次研究米根霉种龄、接种量、装液量、转速、温度、pH、中和剂种类、CaCO3添加量及添加时间对L(+)-乳酸质量浓度以及米根霉菌丝体生物量和生长状况的影响,确定最佳发酵条件,并在此基础上考察发酵后废水中COD的去除效果。【结果】得到利用米根霉直接发酵小麦淀粉废水的最佳发酵条件:米根霉种龄为18h,接种量为10%,装液量为20%,温度为26℃,pH为5.5,转速为170r/min,发酵8h后添加10g/L的CaCO3,发酵周期为52h。【结论】获得了利用米根霉直接发酵小麦淀粉废水生产L(+)-乳酸的最佳发酵条件,在该条件下,L(+)-乳酸质量浓度可达15.28g/L,废水中COD的去除率达85%。
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| 关 键 词： | L(+)-乳酸 米根霉 小麦淀粉废水 发酵条件 |
| 收稿时间： | 2013/12/13 0:00:00 |
Direct fermentation of wheat starch wastewater to produce L(+)-lactic acid by Rhizopus oryzae |
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| HAN Yu-jie,HU Shi-bin and JIA Chan,et al.Direct fermentation of wheat starch wastewater to produce L(+)-lactic acid by Rhizopus oryzae[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2015,43(4):149-156. |
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| Authors: | HAN Yu-jie HU Shi-bin and JIA Chan |
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| Institution: | HAN Yu-jie;HU Shi-bin;JIA Chan;ZHANG Chun-hui;WANG Xiao-guo;College of Natural Resource and Environment,Northwest A&F University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | L(+)-lactic acid Rhizopus oryzae wheat starch wastewater ferment conditions |
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