| 藏药瑞香狼毒多糖提取工艺的优化及其抑菌和抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 祁小妮,马 梅,李振亮,等.藏药瑞香狼毒多糖提取工艺的优化及其抑菌和抗氧化活性研究[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2018,46(8):123-130. |
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| 作者姓名： | 祁小妮 马 梅 李振亮 等 |
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| 作者单位： | 甘肃民族师范学院化学与生命科学系 |
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| 基金项目： | 甘肃省高等学校科研项目 (2016A-093) |
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| 摘 要： | 【目的】优化乙醇/(NH_4)_2SO_4双水相体系提取藏药瑞香狼毒多糖的工艺参数,并分析瑞香狼毒多糖的抑菌及抗氧化活性,为瑞香狼毒功能产品的研发及多元化应用提供理论依据。【方法】以不同的料(g)液(mL)比(1∶30,1∶40,1∶50)、提取温度(45,55,65℃)和提取时间(20,30,40min)作为考察因素,以多糖的提取率作为评价指标,采用响应曲面优化分析确定瑞香狼毒多糖最佳提取工艺参数。利用硫酸亚铁-水杨酸氧化法和邻苯三酚自氧化法分别评估瑞香狼毒多糖(质量浓度分别为0.6,1.2,1.8,2.4,3.0,3.6mg/mL)对羟基自由基(·OH)和过氧负离子自由基(·O_2~(-2))的体外清除能力。采用滤纸片扩散法研究瑞香狼毒多糖(质量浓度为0.3和3.0mg/mL)的抑菌活性。【结果】料(g)液(mL)比1∶40、提取温度55℃、提取时间30min为最优的工艺参数,在该条件下瑞香狼毒多糖的提取率最高,达15.34%。3.0mg/mL瑞香狼毒多糖对·OH的清除率最大,为29.4%;2.4mg/mL瑞香狼毒多糖对·O_2~(-2)的清除率最大,为24.7%。抑菌试验结果表明,3.0mg/mL瑞香狼毒多糖对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌高度敏感,对枯草芽孢杆菌中度敏感。【结论】确定了瑞香狼毒多糖乙醇/(NH4)2SO4双水相体系提取的最佳工艺参数,建立了因素与提取率之间的二次函数模型;瑞香狼毒多糖具有一定的体外抑菌、抗氧化活性。
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| 关 键 词： | 瑞香狼毒 多糖 提取抑菌活性 抗氧化活性 |
| 收稿时间： | 2017/4/21 0:00:00 |
Optimization of polysaccharides extraction from Tibetan medicine Stellera chamaejasme and the antibacterial and antioxidant activities |
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| QI Xiaoni,MA Mei and LI Zhenliang,et al.Optimization of polysaccharides extraction from Tibetan medicine Stellera chamaejasme and the antibacterial and antioxidant activities[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2018,46(8):123-130. |
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| Authors: | QI Xiaoni MA Mei and LI Zhenliang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Stellera chamaejasme polysaccharides extraction antioxidant activity antibacterial activity |
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