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火柿果实采后电学特性研究
引用本文:周永洪,黄 森,张继澍.火柿果实采后电学特性研究[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2008,36(4):117-122.
作者姓名:周永洪  黄 森  张继澍
作者单位:1. 西北农林科技大学,生命科学学院,陕西,杨凌,712100
2. 西北农林科技大学,理学院,陕西,杨凌,712100
摘    要:【目的】了解火柿果实的电学特性,探讨利用电学特性进行无损检测的可行性。【方法】以火柿果实为材料,研究其成熟衰老过程中,当电场频率为100~4×106Hz时,复阻抗、相对介电常数、并联等效电感、电导率等电学参数的变化情况。【结果】随着频率的增加,火柿果实的复阻抗和并联等效电感下降,电导率逐渐上升,相对介电常数和介电损失呈波状变化。在所测频率范围内,随贮藏时间的延长,果实复阻抗、并联等效电感下降,而相对介电常数、介电损失和电导率上升。【结论】106Hz可作为火柿果实无损检测特征频率,在此频率下,衰老火柿果实的相对介电常数是刚采摘果实的3.5倍。

关 键 词:火柿果实  介电特性  介电常数  无损检测
文章编号:1671-9387(2008)04-0117-06
收稿时间:2007/4/19 0:00:00
修稿时间:2007年4月19日

Study on the post-harvest dielectric properties of persimmon fruit
ZHOU Yong-hong,HUANG Sen,ZHANG Ji-shu,WANG Rui-qing.Study on the post-harvest dielectric properties of persimmon fruit[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2008,36(4):117-122.
Authors:ZHOU Yong-hong  HUANG Sen  ZHANG Ji-shu  WANG Rui-qing
Institution:a(a College of Life Sciences,b College of Science,Northwest A & F University,Yangling,Shaanxi 712100,China)
Abstract:
Keywords:persimmon fruit  dielectric property  dielectric constant  non-destructive testing
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