| 猪用发酵床菌种优化组合的研究 |
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| 引用本文： | 张强龙,滚双宝,赵芳芳,魏平.猪用发酵床菌种优化组合的研究[J].甘肃农业大学学报,2016(2):28-34. |
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| 作者姓名： | 张强龙 滚双宝 赵芳芳 魏平 |
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| 作者单位： | 甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州,730070 |
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| 基金项目： | 科技部支撑计划项目(2012BAD14B10)，甘肃省科技创新项目(GNCX-2009-13;GNCX-2012-45)，兰州市人才创新创业科技计划项目(2014-RC-83) |
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| 摘 要： | 【目的】筛选适用于西北地区猪用发酵床的最佳使用菌种,比较分析不同菌种配比对发酵效果的影响.【方法】以兰州当地的土著菌种、实验室保存的纤维分解菌群和购买的商业菌种为供试材料,共设7个处理,分别为:100%土著菌种(A1)、100%纤维分解菌群(A2)、100%商业菌种(A3)、30%土著菌种+70%纤维分解菌群(B1)、70%土著菌种+30%纤维分解菌群(B2)、50%土著菌种+50%纤维分解菌群(),不添加任何发酵菌种的处理组(CK).在模拟发酵床条件下,通过测定床体20cm处温度、垫料含水率、氨气浓度、硫化氢浓度、孔隙度等指标,选择最佳菌种配比.【结果】A3处理20cm处平均温度最高(36.23±2.24)℃,显著高于A2和CK处理(P0.05),但与A1、B1、B2和B3处理差异不显著(P0.05);B2、B3和A3处理氨气平均浓度相对较低;B1、B2和A3处理硫化氢平均浓度相对较低;A3处理垫料孔隙度平均值最高(87.91±0.91%),CK处理垫料含水率平均值最高(61.12±0.78)%,与其他处理差异不显著(P0.05).【结论】B2、B3和A3处理发酵效果均较理想.
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| 关 键 词： | 猪 发酵床 土著菌种 环境质量 |
Optimized combination of strains for pig fermenting-bed |
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