| 三个西瓜品系果实发育期间糖积累与糖代谢相关酶活性之间的关系 |
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| 引用本文： | 荆丹,张莉,张建农.三个西瓜品系果实发育期间糖积累与糖代谢相关酶活性之间的关系[J].甘肃农业大学学报,2017,52(5). |
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| 作者姓名： | 荆丹 张莉 张建农 |
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| 作者单位： | 甘肃农业大学园艺学院,甘肃 兰州,730070 |
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| 基金项目： | 甘肃省农业生物技术项目 |
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| 摘 要： | 【目的】研究西瓜果实糖积累及与糖代谢相关酶的关系,为揭示西瓜糖积累机理提供参考.【方法】以籽瓜品种‘靖远大板’(P1)、西瓜‘04-12’自交系(P2)及其杂交的F1代为材料,测定了西瓜果实整个发育期果肉葡萄糖、果糖和蔗糖的含量及蔗糖磷酸合成酶(SPS)、磷酸合成酶(SS)、转化酶(Inv)的活性.【结果】幼果期果实中果糖、葡萄糖和蔗糖的含量都较低,随着果实发育,P1与F1变化趋势相近,变化幅度较小,而P2果实果糖与葡萄糖都是先升高后略有降低,蔗糖含量快速升高成为后期果实中可溶性糖的主要成分(蔗糖/己糖比值0.71).3个西瓜品系果实中酸性转化酶(AI)与中性转化酶(NI)活性都是早期变化缓慢,后期呈大幅度下降;SS活性变化为先升高后下降;SPS活性变化P2一直升高,P1与F1趋势相近,呈先升高后下降趋势,只是F1下降幅度较小.【结论】西瓜总糖含量中果糖和葡萄糖的增加起到一定的作用,但更多的取决于蔗糖含量的增加幅度;高糖西瓜蔗糖的快速积累,与SS、SPS活性的上升和Inv活性的下降有密切关系(P0.05).
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| 关 键 词： | 西瓜 果实 糖含量 SPS SS Inv |
Relationship between sugar accumulation and enzymes activity of sugar metabolism during fruit development of three strains of watermelon |
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| JING Dan,ZHANG Li,ZHANG Jian-nong.Relationship between sugar accumulation and enzymes activity of sugar metabolism during fruit development of three strains of watermelon[J].Journal of Gansu Agricultural University,2017,52(5). |
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| Authors: | JING Dan ZHANG Li ZHANG Jian-nong |
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