| 采用酶抑制法检测大枣中的农药残留 |
| |
| 引用本文： | 雷甜甜,刘世军,唐志书,唐绒绒,王锦,刘垚润.采用酶抑制法检测大枣中的农药残留[J].陕西农业科学,2018(5):21-22. |
| |
| 作者姓名： | 雷甜甜 刘世军 唐志书 唐绒绒 王锦 刘垚润 |
| |
| 作者单位： | 陕西中医药大学/陕西省中药资源产业化协同创新中心;陕西省中药基础与新药研究重点实验室;陕西省风湿与肿瘤类中药制剂工程技术研究中心 |
| |
| 基金项目： | 大学生创新创业训练计划项目（201610716009/2152）;省级项目(2015KTCL03-14)；(15JF001)；(2015FWPT-01)；[陕教财(2013)171号]。 |
| |
| 摘 要： | 目的:大枣中可能含有有机磷及氨基甲酸酯类的农药残留成分,使用酶抑制法测其农药残留。方法:大枣样品经乙酰胆碱酯酶水解后,在分光光度计412nm处测定吸光度求得抑制率,判断是否含有农药残留。结果:经检测,五种大枣样品的抑制率均小于70%,为阴性。结论:该方法具有操作简便、快速、测定方法易于掌握的优点。
|
| 关 键 词： | 大枣 农药残留 酶抑制法 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《陕西农业科学》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《陕西农业科学》下载免费的PDF全文 |
|
