| 云芝糖肽发酵条件的响应面法优化试验 |
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| 引用本文： | 吴 宽,米伟丽,吴云锋.云芝糖肽发酵条件的响应面法优化试验[J].陕西农业科学,2020,66(1):55-58. |
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| 作者姓名： | 吴 宽 米伟丽 吴云锋 |
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| 作者单位： | （1.杨凌职业技术学院，陕西 杨凌 712100；2.农业部西北黄土高原作物有害生物综合治理重点实验室，西北农林科技大学 植物保护学院，陕西 杨凌 712100） |
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| 摘 要： | 云芝糖肽对烟草花叶病毒TMV有显著的抑制作用,是一种重要的抗病毒物质。为提高杂色云芝菌液态发酵多糖产量,通过响应面法优化杂色云芝菌液体发酵条件,得到最佳发酵条件:初始pH6.5、装液量100 mL·250 mL~(-1)、接种量10%、温度27℃、7 d、200 r·min~(-1)。优化后杂色云芝菌液体发酵的生物量为10.82 g·L~(-1),胞外多糖为1.98 g·L~(-1),较优化前生物量提升2.06倍,胞外多糖提升2.33倍。优化后多糖产量有大幅提高,可为进一步工业化应用提供技术参数。
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| 关 键 词： | 杂色云芝菌 发酵条件 响应面法 |
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