核桃杂交子代群体坚果主要矿质元素含量分析

【目的】研究不同来源的41个核桃优良单株坚果矿质元素含量及营养成分,以筛选出影响坚果品质的主要矿质指标及综合性状优良的单株。【方法】采用ICP法对不同来源的核桃矿质元素进行测定,用主成分分析法对核桃优良单株进行综合评价。【结果】杂交子代群体坚果矿质元素含量处于较高水平,其中,KCaPMgZnMnFeCu。坚果矿质元素的变异程度总体较高,遗传多样性极其丰富,具有较大的选择潜力。其中,Mn、Fe、Ca等主要经济性状指标的变异系数相对较高,分别达66.09%、43.28%和30.31%。核桃各矿质元素含量及其与营养成分间存在一定的相关性。其中,粗蛋白与Zn、P、Ca之间,Mg与Mn、Zn、K之间,Cu与Mn、Fe之间相关性均达显著或极显著水平。以主成分综合得分对坚果进行评价,其综合表现依次为:乡土核桃≈杂交子代引进核桃。其中,排名前4的依次为:ZJ2XT6ZJ19XT9。【结论】在进行核桃品种选育时,可将Mn、Fe、Ca作为重要的参考指标。4个优良单株ZJ2、XT6、ZJ19、XT9综合性状表现优良,可作为优良种质资源进一步应用推广。