| 四川苦丁茶化学成分的初步研究 |
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| 引用本文： | 唐茜,单虹丽,杨安.四川苦丁茶化学成分的初步研究[J].四川农业大学学报,2003,21(3):237-240. |
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| 作者姓名： | 唐茜 单虹丽 杨安 |
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| 作者单位： | 四川农业大学,林学园艺学院,四川,雅安,625014 |
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| 摘 要： | 分析了四川苦丁茶氨基酸组成以及多酚类、可溶性糖和无机元素等含量,并和大叶冬青苦丁茶、贵州苦丁茶和绿茶进行了对比。结果表明,四川苦丁茶植物是一种内含物较丰富,代谢类型、品质特征等有别于大叶冬青苦丁茶、贵州苦丁茶和绿茶的营养保健型饮料资源。
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| 关 键 词： | 四川苦丁茶 紫茎女贞 序梗女贞 化学成分 |
| 文章编号： | 1000-2650(2003)02-0237-04 |
| 修稿时间： | 2003年2月26日 |
Preliminary Study on the Chemical Components of Kudingcha in Sichuan |
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| Abstract: | Compared with those of Ilex latifolia Thumb and Guizhou Fulium Ilicis and tea, the amino acid's components, the content of polyphenols, soluble sugar, inorganic elements in Sichuan Kudingcha were analyzed. It shows that Sichuan Kudingcha is a kind of hygienical drink with plentiful inclusions. At the same time, it is also different from Ilex latifolia Thumb, Guizhou Kudingcha and tea in the way of metabolic type and quality. |
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| Keywords: | Sichuan Kudingcha Ligustrum purpurascens Ligustrum pricei chemical compositions |
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