苦瓜的价值及栽培 |
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引用本文: | 由卫华.苦瓜的价值及栽培[J].现代农业,2008(9):16-17. |
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作者姓名: | 由卫华 |
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作者单位: | 吉林省集安一中 |
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摘 要: | 苦瓜(Momordica charantiaL.),又名:癞瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。为葫芦科苦瓜属中的栽培种,一年生攀缘性草本植物。因果实表面具有奇特的瘤皱,果肉内富含苦瓜刚疳,具有一种独特的苦味而得名,它的茎、叶、花和果实均有独特的营养价值,苦瓜是一种特殊的果菜。
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关 键 词: | 营养价值 栽培种 苦瓜 草本植物 癞葡萄 癞蛤蟆 红姑娘 葫芦科 |
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