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| 荔枝可滴定酸与维生素C的测定及其相关性 | |
| 引用本文： | 龙淑珍,何永群.荔枝可滴定酸与维生素C的测定及其相关性[J].广西农业科学,2002(4):188-189. |
| 作者姓名： | 龙淑珍 何永群 |
| 作者单位： | 广西农科院土肥所,南宁,530007 |
| 摘 要： | 采用2，6－二氯靛酚测定荔枝维生素C，其结果在44.12-64.3毫克／100毫升之间，稳定性、重现性都很好，并且与滴定酸有极显著的相关性。 |
| 关 键 词： | 荔枝 可滴定酸 维生素C 相关性 测定方法 |
| 文章编号： | 1002-8161(2002)04-0188-02 |
The Corelation between Titratable Acid and Vitamin C Test in Litchi |
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