发展我国水产生物技术之我见

生物技术(Biotechnology)叫生物工程，它是一项以生命科学为基础，利用生物体系(组织、细胞及其组分)和工程原理，提供商品或社会服务的综合性科学技术。包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、蛋白质工程、生化工程、动物胚胎工程、生化制药和生物医学工程等，其中以前四者为主体。