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壳聚糖对淡水白鲳生长和非特异性免疫功能的影响
引用本文:童春,曹振杰,杨玲,秦玉广,孙栋.壳聚糖对淡水白鲳生长和非特异性免疫功能的影响[J].上海海洋大学学报,2010(2).
作者姓名:童春  曹振杰  杨玲  秦玉广  孙栋
作者单位:上海海洋大学水产与生命学院;山东省淡水水产研究所;
基金项目:山东省农业良种工程项目(20061903)
摘    要:配制添加不同浓度壳聚糖(0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%)的6组实验饲料,网箱养殖淡水白鲳(Colossoma brachypomum)(82.26±5.13)g 60 d,探讨壳聚糖对淡水白鲳生长、非特异性免疫功能的影响和其在饲料中的适宜添加量。结果表明:0.6%组末体重、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率显著高于0、0.2%、0.4%和1.0%组(P<0.05);0.6%、0.8%和1.0%组脏体比显著低于0、0.2%和0.4%组(P<0.05);0.6%、0.8%和1.0%组肝体比显著低于0组(P<0.05);0.6%组溶菌酶活性最高,显著高于0和0.2%组(P<0.05);0.6%组超氧化物歧化酶活性最高,显著高于其它组(P<0.05);0.6%组酸性磷酸酶活性显著高于0和0.2%组(P<0.05);用嗜水气单胞菌对淡水白鲳进行攻毒后的14 d内,0.6%、0.8%和1.0%组的死亡率显著低于0组(P<0.05)。综合各项实验指标,淡水白鲳饲料中添加适量的壳聚糖能提高其生长性能、饲料利用率、非特异性免疫功能以及抗嗜水气单胞菌感染能力,适宜添加量0.6%~0.8%。

关 键 词:壳聚糖  淡水白鲳  生长  非特异性免疫  嗜水气单胞菌  

Effects of dietary chitosan on growth and non-specific immunity of freshwater spadefish(Colossoma brachypomum)
TONG Chun,CAO Zhen-jie,YANG Ling,QING Yu-guang,SUN Dong.Effects of dietary chitosan on growth and non-specific immunity of freshwater spadefish(Colossoma brachypomum)[J].Journal of Shanghai Ocean University,2010(2).
Authors:TONG Chun  CAO Zhen-jie  YANG Ling  QING Yu-guang  SUN Dong
Abstract:
Keywords:chitosan  freshwater spadefish  growth  non-specific immunity  Aeromonas hydrophila  
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