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| 杭白菊加工技术 | |
| 引用本文： | 王国强,赵艳丽,陈燕红.杭白菊加工技术[J].河北农业,2018(9). |
| 作者姓名： | 王国强 赵艳丽 陈燕红 |
| 作者单位： | 北京中农富通园艺有限公司 |
| 摘 要： | 正一、杀青1、杀青前准备(1)鲜花进场要保证不发热,不变质,透气晾晒。把鲜花晾晒至不含露水或雨水,装进周转箱运到杀青机进行杀青。(2)提前点火生炉,使锅炉压力达到0.25Mpa。(3)先开杀青机再开蒸汽,然后启动抽风机,当杀青机温度表显示102℃时可以进行杀青。(4)对杀青机转速调试,一般杀青的时间为20-30秒,如果再额定的转速内,杀出来的是生花 |
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