| 机械制冷低温储粮技术与装备 |
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| 引用本文： | 郝伟,章其兴,于素平,张淑珍,管超,王一川,马显庆,王荣清.机械制冷低温储粮技术与装备[J].中国农业科技导报,2001,3(6):30-35. |
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| 作者姓名： | 郝伟 章其兴 于素平 张淑珍 管超 王一川 马显庆 王荣清 |
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| 作者单位： | 国家粮食局科学研究院,北京100037 |
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| 摘 要： | 粮食的低温储存是国际公认的科学、无污染储粮方式。低温能够减的颗粒的新陈代谢；抑制虫霉和微生物生长，有效减少储粮损失，减少药物熏蒸污染。特别是对粮食保鲜、延缓粮食品质陈化有明显的效果。谷物冷却机则是实现粮食全年低温储存的重要设备。本文对低温储粮放谷物冷却机的基本原理、性能，我国在谷物冷却机方面的重要改进及其效果作了阐述。
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| 关 键 词： | 低温储存 粮食 保鲜 谷物冷却机 机械制冷 |
The Technique and Equipment of Cold Storage of Grain with Mechanical Chilling Facility |
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