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金针菇富铁培养试验
作者姓名:金卫根  周亚平  陈小松
作者单位:东华理工大学,生物系,江西,抚州,344000;东华理工大学,生物系,江西,抚州,344000;东华理工大学,生物系,江西,抚州,344000
摘    要:液体培养试验结果表明:金针菇具有将无机铁元素转化为有机铁元素的能力,对Fe^2+的吸收量明显优于Fe^3+,添加Fe2+的培养基中菌丝体的含铁量与培养基中的铁浓度呈线性关系,对铁的富集效果以Fe^2+浓度为0.765×10^-6mol/mL时最佳,此时富铁量可达278μg/g,菌丝产量可达6.80 mg/mL(干品)。

关 键 词:金针菇  富铁  液体培养
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