| 我国木薯的食用与休闲利用现状及其发展对策 |
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| 引用本文： | 刘丽娟,黄洁,魏云霞,王娟,何时雨,吴健雄,李伯松,马旭东,郑永清.我国木薯的食用与休闲利用现状及其发展对策[J].江西农业学报,2020,32(5):145-150. |
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| 作者姓名： | 刘丽娟 黄洁 魏云霞 王娟 何时雨 吴健雄 李伯松 马旭东 郑永清 |
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| 作者单位： | 海南大学热带作物学院,海南海口570228;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/农业农村部木薯种质资源保护与利用重点实验室,海南 儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/农业农村部木薯种质资源保护与利用重点实验室,海南 儋州 571737;中国热带农业科学院 广州实验站,广东 广州 510140 |
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| 基金项目： | 国家现代木薯产业技术体系建设专项 |
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| 摘 要： | 阐述了我国食用木薯及其休闲利用现状,并针对目前我国木薯淀粉、酒精加工业和种植业面临的行情低迷、经济效益差的困境,提出了加强科技支撑,争取政策扶持;探索传媒和电商新模式,拓展市场销路;探索休闲新模式,提高木薯附加值;弘扬传统文化,开发文创产品的对策建议。
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| 关 键 词： | 木薯 华南9号 食用 休闲 文创 |
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