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SPAD值与烟叶成熟度及品质的关系初探
引用本文:胡静宜,李力,曾德武,宋浩,符建国,钱华,陈红丽.SPAD值与烟叶成熟度及品质的关系初探[J].江西农业学报,2019,31(8).
作者姓名:胡静宜  李力  曾德武  宋浩  符建国  钱华  陈红丽
作者单位:河南农业大学 烟草学院,河南 郑州,450002;湖南省烟草公司 长沙市公司 浏阳市分公司,湖南 浏阳,410300;湖南中烟责任有限公司,湖南 长沙,410007
摘    要:为探索直观、量化、操作性强的烟叶成熟度外观标准,以浏阳市主栽品种G80为研究对象,应用SPAD-520叶绿素仪测定了不同部位不同成熟度烟叶的SPAD值,并分析了SPAD值与不同成熟度烟叶主要物理特性、化学成分、中性致香物质以及感官质量的关系。结果表明:SPAD值与烟叶成熟度呈负相关,在下部叶SPAD值12.60~20.63、中部叶SPAD值13.37~22.51、上部叶SPAD值19.75~29.61时进行采收,烤后烟叶耐加工性最好,烟叶物理特性最佳,内在化学质量最协调,中性致香成分总量相对较高,感官质量处于较高档次。SPAD值可以作为指导品种G80烟叶适熟采收的量化标准。

关 键 词:烤烟  SPAD值  成熟度  烟叶质量

Preliminary Study on Relationship between SPAD Value and Tobacco Maturity and Quality
Abstract:
Keywords:
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