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| 发酵工业菌渣代料栽培金针菇初探 | |
| 引用本文： | 张正波,柴旭辉,裘娟萍.发酵工业菌渣代料栽培金针菇初探[J].浙江农业科学,2011(3):526-528. |
| 作者姓名： | 张正波 柴旭辉 裘娟萍 |
| 作者单位： | 浙江工业大学,生物与环境工程学院,浙江杭州310014 |
| 摘 要： | 研究发酵工业废弃菌渣栽培金针菇的可能性,结果表明,添加工业废弃菌渣的金针菇生长速度快,长势好,生育期短,子实体商品性状好,金针菇产量、生物学转化效率及子实体蛋白质含量比对照组分别高39.5%、22.5%和3.64%,其重金属含量也符合食品安全标准。 |
| 关 键 词： | 发酵工业菌渣 金针菇 子实体 |
Pre-test of cultivation of Flammulina velutipes on industrial fermentation wastes |
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