海岛火山茶种植区气候土壤条件对茶树生长及茶叶品质的影响 |
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引用本文: | 姜佳敏,王萱,徐嘉聪,陈天然,朱丽东.海岛火山茶种植区气候土壤条件对茶树生长及茶叶品质的影响[J].浙江农业科学,2021,62(4):666-674. |
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作者姓名: | 姜佳敏 王萱 徐嘉聪 陈天然 朱丽东 |
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作者单位: | 浙江师范大学 地理与环境科学学院,浙江 金华 321004 |
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基金项目: | 国家自然科学基金(41572345) |
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摘 要: | 近年来,台州市玉环县培育的一款“火山茶”在茶叶市场中脱颖而出,成为后起之秀,以其富含锌、硒等人体所需的微量元素,绝佳的口感,一路斩获我国名优茶领域各大奖项。本文旨在通过分析火山茶园土壤质地、土壤酸碱度、土壤中营养元素和微量元素含量等各理化性质,并结合当地的气象条件,探讨当地的土壤与气候条件对茶树生长与茶叶品质的影响。通过研究初步得出以下结论,1)茶园土壤的pH 为5.0~6.0,处于茶树生长适宜pH范围。2)茶园土壤富含硒元素和氮元素,土壤全硒含量平均值为0.39 mg·kg-1,高于浙江省土壤全硒含量背景值(0.28 mg·kg-1);土壤碱解氮含量平均值为103.47 mg·kg-1,含量等级为三级(最适宜)。土壤速效钾、有效磷含量适宜,速效钾含量平均值为93 mg·kg-1,含量等级为四级(适宜);有效磷含量平均值6.27 mg·kg-1,含量等级四级(适宜)。茶园土壤中有效态锌流失较严重,含量为0.68~3.02 mg·kg-1(平均1.9 mg·kg-1),略高于浙江省土壤有效态锌含量背景值(1.45 mg·kg-1),但低于低丘红壤高产优质茶园土壤有效态锌含量的标准(3 mg·kg-1)。3)茶园处于亚热带季风区,且具备特殊的海岛气候条件,长期笼罩在茶园的海雾提高了茶叶的氨基酸与芳香物质的含量,提高了茶叶的口感。
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关 键 词: | 火山茶 土壤理化性质 气象气候条件 茶叶品质 |
收稿时间: | 2021-02-09 |
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