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| 新型硝化抑制剂对青菜硝酸盐含量及其品质的影响 | |
| 引用本文： | 叶雪珠,俞巧钢.新型硝化抑制剂对青菜硝酸盐含量及其品质的影响[J].浙江农业科学,2008(3):263-264. |
| 作者姓名： | 叶雪珠 俞巧钢 |
| 作者单位： | 1. 浙江省农业科学院,农产品质量标准研究所,浙江,杭州,310021 2. 浙江省农业科学院,环境资源与土壤肥料研究所,浙江,杭州,310021 |
| 摘 要： | 采用盆栽试验，研究了添加硝化抑制剂3，4-二甲基吡唑磷酸盐（DMPP）氮肥对青菜硝酸盐累积及营养品质的影响。结果表明，等氮量施用条件下添加DMPP，可以降低土壤中硝酸盐含量，有效控制青菜中硝酸盐积累，DMPP处理比常规尿素处理青菜硝酸盐含量下降21．6％，而且青菜产量提高20．3％，同时增加青菜中Vc、氨基酸和可溶性糖等营养成分含量，改善青菜品质。 |
| 关 键 词： | 硝化抑制剂 硝酸盐积累 蔬菜品质 硝化抑制剂 青菜品质 硝酸盐含量 改善 营养成分含量 可溶性糖 氨基酸 产量提高 尿素处理 硝酸盐积累 控制 土壤 条件 施用 等氮量 结果 影响 营养品质 硝酸盐累积 氮肥 |
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