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| 西瓜条,西瓜脯的加工工艺研究 | |
| 引用本文： | 严奉伟.西瓜条,西瓜脯的加工工艺研究[J].湖北农学院学报,1997,17(4):311-313. |
| 作者姓名： | 严奉伟 |
| 作者单位： | 湖北农学院农业工程系 |
| 摘 要： | 西瓜条、西瓜脯的加工工艺研究＠严奉伟￥湖北农学院农业工程系西瓜条、西瓜脯的加工工艺研究严奉伟（湖北农学院农业工程系，荆州４３４１０３）我国每年约可出产３０００万ｔ西瓜，由此产生约１５００万ｔ的西瓜皮。据报道，西瓜皮有清暑透热、滋胃养津、治疗肾炎、利尿、降... |
| 关 键 词： | 西瓜条 西瓜脯 工艺流程 |
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