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| 链霉菌分解角蛋白的生化机制研究：Ⅲ含硫化合物对角蛋白酶作用 … | |
| 引用本文： | 涂国全,张宝.链霉菌分解角蛋白的生化机制研究：Ⅲ含硫化合物对角蛋白酶作用 …[J].江西农业大学学报,1998,20(1):6-11. |
| 作者姓名： | 涂国全 张宝 |
| 摘 要： | 硫酸钠，亚硫酸钠和巯基乙醇对角蛋白酶具有强烈的激活作用，使角蛋白酶活力分别依次提高了４，７和２０多倍，其主要表现作用于角蛋白酶中的二硫键还原酶。亚硫酶钠在０．０１ｍｏｌ／Ｌ浓度下不仅作用于二硫键还原酶，而且还作用于多肽水解酶。 |
| 关 键 词： | 弗氏链霉菌 含硫化合物 角蛋白酶 链霉菌 分解 |
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