| 响应面法优化超声辅助提取姜辣素的工艺 |
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| 引用本文： | 杨小敏,刘建平,李倩倩,胡林.响应面法优化超声辅助提取姜辣素的工艺[J].江西农业大学学报,2011(5). |
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| 作者姓名： | 杨小敏 刘建平 李倩倩 胡林 |
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| 作者单位： | 华东交通大学化学系; |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(30760137); 华东交通大学校立基金(10JC05) |
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| 摘 要： | 为优化生姜中姜辣素的超声辅助提取工艺,对乙酸乙酯、提取温度、液料比、提取时间进行单因素试验的基础上,运用Box-Behnken中心组合试验和响应面法考察液料比、提取温度和乙酸乙酯体积分数对姜辣素得率的影响。优化后的最佳提取工艺为:液料比19.3 mL/g,提取温度41.5℃,乙酸乙酯体积分数91.5%。此条件下,生姜中姜辣素得率为22.982 mg/g,说明用响应面法优化超声辅助提取生姜中姜辣素的工艺可行。
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| 关 键 词： | 姜辣素 乙酸乙酯 响应面 超声辅助 |
Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Gingerol by Response Surface Method |
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| YANG Xiao-min,LIU Jian-ping,LI Qian-qian,HU Lin.Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Gingerol by Response Surface Method[J].Acta Agriculturae Universitis Jiangxiensis,2011(5). |
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| Authors: | YANG Xiao-min LIU Jian-ping LI Qian-qian HU Lin |
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| Institution: | YANG Xiao-min,LIU Jian-ping,LI Qian-qian,HU Lin (Department of Chemistry,East China Jiaotong University,Nanchang 330013,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | gingerol ethyl acetate response surface method ultrasonic-assisted |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
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