不同浓度氯吡脲对‘东红’猕猴桃果实品质的影响

【目的】‘东红’猕猴桃为红心猕猴桃新品种，目前鲜见关于不同浓度膨大剂（CPPU）处理的相关报道。研究不同浓度的CPPU对‘东红’猕猴桃果实品质的影响，确定最优的CPPU处理浓度，可为‘东红’猕猴桃优质高效生产栽培提供有利参考，对‘东红’猕猴桃生产具有重要的指导意义。【方法】以‘东红’猕猴桃为试验材料，用含0.1%的50 mL CPPU溶液分别稀释成40,20,16.7,10,8.3,6.7,5.6,5.0,4.2,4.0 mL/L等10个浓度的CPPU水溶液，在盛花后25 d浸果，以清水为对照（CK），于果实成熟期检测分析了果实大小、形状、可溶性糖含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量、干物质含量等相关品质指标，以明确不同浓度的CPPU对‘东红’猕猴桃果实品质的影响。此外，结合差异性分析和主成分分析来确定‘东红’猕猴桃最适宜的CPPU处理浓度。【结果】不同浓度CPPU处理的单果质量、干物质含量、可溶性固形物含量均显著增加，其中10 mL/L处理后，单果质量达到最大值，增幅高达59.2%，未经处理的‘东红’猕猴桃其单果质量较小；CPPU处理下的果实硬度均显著降低，贮藏时间总体随CPPU浓度的降...