| 用复合酶法提取海燕中总皂苷的工艺研究 |
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| 引用本文： | 韩艳玲,周月,李敏晶.用复合酶法提取海燕中总皂苷的工艺研究[J].大连水产学院学报,2009(Z1). |
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| 作者姓名： | 韩艳玲 周月 李敏晶 |
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| 作者单位： | 大连水产学院海洋环境工程学院;大连水产学院辽宁省高校近岸海洋环境科学与技术重点实验室; |
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| 基金项目： | 大连水产学院校极项目(SY2007019) |
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| 摘 要： | 对用复合酶法提取海燕中总皂苷的最佳提取工艺进行了研究。以传统的浸渍法提取法作为对照,乙醇为提取溶剂,考察了溶剂浓度(乙醇体积分数)、酶解温度、pH值、酶加量、提取时间5个因素对海燕总皂苷的提取率的影响。确定最佳提取工艺条件为:乙醇浓度95%、酶解温度50℃、pH值4.5、加酶量30 U/g、提取时间1.5 h,在该提取条件下总皂苷的提取率达到0.94%。与浸渍提取法相比,用复合酶法提取海燕总皂苷的提取率提高1.34倍。
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| 关 键 词： | 复合酶法 海燕 总皂苷 提取 |
Total saponins from starfish by a complex enzymatic method |
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| HAN Yan-ling,ZHOU Yue,LI Min-jing.Total saponins from starfish by a complex enzymatic method[J].Journal of Dalian Fisheries University,2009(Z1). |
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| Authors: | HAN Yan-ling ZHOU Yue LI Min-jing |
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| Institution: | HAN Yan-ling1,2,ZHOU Yue1,LI Min-jing1,2(1.School of Marine Environmental Engineering,Dalian Fisheries Univ.,Dalian 116023,China,2.Key Laboratory of Offshore Marine Environment Science , Technology in Liaoning Province University,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | complex enzymatic method starfish total saponins extraction |
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