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鲤在—20°C冻藏过程中的质地变化

引用本文：	汪秋宽 Hole,DM.鲤在—20°C冻藏过程中的质地变化[J].大连水产学院学报,1992,7(2):73-82.

作者姓名：	汪秋宽 Hole DM

摘要：
关键词：	冻藏质地变化鲤鱼
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