首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

彩虹明樱蛤的低温保活研究
引用本文:岳晓华,沈月新.彩虹明樱蛤的低温保活研究[J].大连水产学院学报,2003,18(1):56-58.
作者姓名:岳晓华  沈月新
作者单位:上海水产大学,食品学院,上海,200090
摘    要:对彩虹明樱蛤Moerella iridescens在不同温度、不同贮藏方式、不同湿度条件下进行低温保活试验,结果表明:彩虹明樱蛤在1-3℃条件下保活效果最好,保活3d后的存活率为92%;放在塑料筐内的彩虹明樱蛤,堆放比平铺效果好;彩虹明樱蛤低温保活受湿度的影响很大,在100%霜对湿度条件下保活效果最好。

关 键 词:彩虹明樱蛤  低温  保活
文章编号:1000-9957(2003)01-0056-03

Holding of Moerella iridescens under low temperature
YUE Xiao-hua,SHEN Yue-xin.Holding of Moerella iridescens under low temperature[J].Journal of Dalian Fisheries University,2003,18(1):56-58.
Authors:YUE Xiao-hua  SHEN Yue-xin
Abstract:
Keywords:Moerella iridescens  low temperature  keeping alive
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号