| 红参炮制加工中的皂苷水解反应及其产物的研究 |
| |
| 引用本文： | 李向高,富力,鲁歧,李想.红参炮制加工中的皂苷水解反应及其产物的研究[J].吉林农业大学学报,2000,22(2):1-9. |
| |
| 作者姓名： | 李向高 富力 鲁歧 李想 |
| |
| 作者单位： | 吉林农业大学中药材学院,长春,130118 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金!资助项目 (No 3 90 0 982 ) |
| |
| 摘 要： | 选取鲜人参根制成匀浆，加入被研究的目标皂苷（Ｍ－Ｒｂ１、Ｒｂ１、Ｒｅ、Ｒｏ），研究鲜人参中天然皂苷在生产加工实践中的水解变化。采用ＨＰＬＣ对１０种人参皂苷标品建立标准图谱和分离条件，然后对上述加工前后的目标皂苷（Ｍ－Ｒｂ１等）、鲜人参浆、不同目标皂苷＋鲜人参浆等一系列样品进行定性、定量测定。结果表明：在加工红参全过程中，人参二醇型（ｐａｎａｘａｄｉｏｌ－ｔｙｐｅ）丙二酸单酰基人参皂苷Ｒｂ１（简称Ｍ
|
| 关 键 词： | 鲜人参 红参 水解产物 皂苷 炮制加工 |
| 修稿时间： | 1999-12-31 |
Study on Hydrolysis Reaction of Ginsenoside and Products in Red Ginseng Processing |
| |
| LI Xiang-gao,FU Li,LU Qi,LI Xiang.Study on Hydrolysis Reaction of Ginsenoside and Products in Red Ginseng Processing[J].Journal of Jilin Agricultural University,2000,22(2):1-9. |
| |
| Authors: | LI Xiang-gao FU Li LU Qi LI Xiang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | fresh ginseng red ginseng processing hydrolysis reaction hydrolyzed production ginsenoside |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
