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| 蛋白质测定装置的改进及使用注意事项 | |
| 引用本文： | 牟庆达,李伟,曲作林,高玉杰.蛋白质测定装置的改进及使用注意事项[J].现代化农业,2008(9). |
| 作者姓名： | 牟庆达 李伟 曲作林 高玉杰 |
| 作者单位： | 1. 大庆粮食质量检验监测站,黑龙江,大庆,163001 2. 黑龙江省农垦总局红兴隆分局,粮食处 |
| 摘 要： | 蛋白质是粮食的重要检验指标之一,它的测定通常利用经典的凯氏定氮法.国标中对凯氏定氮法检测方法的介绍比较简单,操作中应注意的事项也没有介绍,这就给刚从事此项检验的人员造成了一些困难,如果个别步骤操作不当将直接影响检验结果的准确性. |
| 关 键 词： | 蛋白质测定 测定装置 使用注意事项 凯氏定氮法 检验指标 操作不当 检测装置 不安全性 |
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