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高寒地区裸仁白瓜子高产栽培技术
引用本文:杨震宇,崔会萍,李刚龙.高寒地区裸仁白瓜子高产栽培技术[J].现代化农业,2007(3):27-27.
作者姓名:杨震宇  崔会萍  李刚龙
作者单位:1. 黑龙江省长水河农场,黑龙江,北安,164007
2. 黑龙江省农垦总局北安分局科研所
摘    要:裸仁白瓜子是集植物性高蛋白、高脂肪和齐全的氨基酸及丰富的微量元素、维生素等营养为一体的高级食品,可以降低人体血脂含量。裸仁白瓜子中含有的维生素C是其它瓜子中所没有的,而且含有人体不能合成的8种氨基酸中的异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和赖氨酸。由于其籽仁天然无壳,故深受广大食品加工商青睐。

关 键 词:白瓜子  高产栽培技术  高寒地区  维生素C  食品加工  微量元素  异亮氨酸  氨基酸
修稿时间:2006-11-30
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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