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| 野生牛肝菌的采摘与加工技术 | |
| 引用本文： | 李诚.野生牛肝菌的采摘与加工技术[J].农村百事通,2010(7):19-20. |
| 作者姓名： | 李诚 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 牛肝菌又称大脚菇,俗称结齐菇,是世界珍贵的食用菌,具有很高的食用价值和药用价值。目前,国内和国际市场上牛肝菌干品的价格逐年上扬,优质牛肝菌干片供不应求,销价高 |
| 关 键 词： | 菌柄 加工技术 药用价值 野生 食用菌 美味牛肝菌 食用价值 |
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