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| 柿叶的开发与利用 | |
| 引用本文： | 林娇芬,林河通,陈绍军,赵云峰.柿叶的开发与利用[J].农村百事通,2006(12):11-11. |
| 作者姓名： | 林娇芬 林河通 陈绍军 赵云峰 |
| 作者单位： | 福建农林大学食品科技学院 邮编:350002 |
| 摘 要： | 柿叶含有丰富的维生索C、芦丁、胆碱、黄酮甙、胡箩卜素、多种氨基酸及铁、锌、钙等对人体健康有益的营养成分。此外,柿叶具有抗菌消炎、生津止渴、清热解毒、润肺强心、镇咳止血、抗癌防癌等多种医疗保健功能。一、柿叶茶柿叶茶的加工工艺为:柿叶采收→选择、修整→清洗→沥干 |
| 关 键 词： | 柿叶 开发 医疗保健功能 维生素C 胡萝卜素 营养成分 人体健康 抗菌消炎 清热解毒 黄酮甙 |
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