贵州引种不同地区柠檬香茅草挥发油比较分析

为促进柠檬香茅草产业在贵州地区的发展，以种植于贵州省农业科学院香料资源圃内不同来源（东兴、景洪、广州、兴义和望谟）的柠檬香茅草为研究对象，采用水蒸气提取法和气相-质谱联用（GC-MS）技术分析不同采收期（7、10月）和不同部位（叶片、茎秆）香茅草挥发油得率及成分。结果表明：10月采收的香茅草茎秆和叶片挥发油得率分别为6～11.31和13.37～21.89 mL/kg;7月采收的香茅草挥发油得率显著高于10月，茎秆和叶片部位挥发油得率分别为10.2～19.08和21.99～34.5 mL/kg，且兴义香茅草叶片挥发油得率最高，为34.5 mL/kg。以东兴香茅草为例，经比较色谱图发现，不同时期采收的茎秆和叶片挥发油中主要成分出峰时间一致，且峰型相似，而在7 min 12 s时茎秆和叶片出现显著差异。经GC-MS分析，5份资源中共鉴定出23种相对含量较高的化合物，相同成分有12种，其中柠檬醛含量最高，分别占东兴、景洪、广州、兴义和望谟来源的柠檬香茅草挥发油的75.86%、75.87%、74.05%、72.23%和75.77%。除醛类物质外，挥发油中还含有少量烯类、醇类、酯类等物质。