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| 我国7种典型热带木本油料加工研究现状 | |
| 引用本文： | 涂行浩,杜丽清,魏芳,吕昕,黄凤洪,陈洪.我国7种典型热带木本油料加工研究现状[J].热带农业科学,2019(4). |
| 作者姓名： | 涂行浩 杜丽清 魏芳 吕昕 黄凤洪 陈洪 |
| 作者单位： | 中国农业科学院油料作物研究所/农业农村部油料作物生物学与遗传育种重点实室/油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/农业农村部热带果树生物学重点实验室 |
| 摘 要： | 对我国典型的7种热带油料作物研究现状进行了综述。对7种热带油料作物的种植生产、用途以及加工现状进行了详细分析,包括7种热带木本油料资源概况、脂肪酸组成及脂类伴随物以及主要加工产品等。分析了当前我国热带油料作物研究中存在的一些亟待解决的问题,针对存在的问题,从加工技术改进等方面提出了相应的对策和建议,为解决我国热带木本油料产业存在的关键问题提供研究思路,并为进一步开发利用热带木本油料提供参考依据。 |
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