华南地区萝卜生产：问题及对策

华南地区栽培萝卜历史悠久，是港澳台地区及东南亚一带的萝卜出口基地。萝卜为半耐寒或耐寒性蔬菜，生长适温20～25℃。其在华南地区播种期的幅度很大，基本上可以周年生产供应市场，是华南地区主要蔬菜之一。由于萝卜生产受气候及市场的双重因素制约，形成萝卜供应的淡旺季，造成供需不平衡。