| 枯草芽孢杆菌发酵产N-乙酰神经氨酸的分离提纯 |
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| 引用本文： | 高兰兰,袁丽霞,吴金勇,陈祥松,孙立洁,朱微微,姚建铭.枯草芽孢杆菌发酵产N-乙酰神经氨酸的分离提纯[J].安徽农业科学,2017,45(28). |
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| 作者姓名： | 高兰兰 袁丽霞 吴金勇 陈祥松 孙立洁 朱微微 姚建铭 |
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| 作者单位： | 中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所,安徽合肥,230031;中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所,安徽合肥,230031;中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所,安徽合肥,230031;中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所,安徽合肥,230031;中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所,安徽合肥,230031;中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所,安徽合肥,230031;中国科学院合肥物质科学研究院等离子体物理研究所,安徽合肥,230031 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金青年项目，安徽省自然科学基金面上项目 |
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| 摘 要： | 目的]对GRAS认证的枯草芽孢杆菌发酵所得N-乙酰神经氨酸进行分离纯化,获得安全性高的目的产物。方法]通过沸水浴破壁、菌液分离、活性炭脱色、乙醇分步沉淀除杂、乙酸结晶以及重结晶等工艺对枯草芽孢杆菌基因工程菌株经培养所得的N-乙酰神经氨酸发酵液进行分离纯化。结果]分离纯化后,N-乙酰神经氨酸纯度在96.0%以上。结论]研究结果为N-乙酰神经氨酸应用于食品、保健品等领域提供了质量保障。
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| 关 键 词： | 枯草芽孢杆菌 N-乙酰神经氨酸 纯化 |
Separation and Purification of N-acetylneuraminic Acid Produced by Bacillus subtilis |
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| GAO Lan-lan,YUAN Li-xia,WU Jin-yong,CHEN Xiang-song,SUN Li-jie,ZHU Wei-wei,YAO Jian-ming.Separation and Purification of N-acetylneuraminic Acid Produced by Bacillus subtilis[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2017,45(28). |
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| Authors: | GAO Lan-lan YUAN Li-xia WU Jin-yong CHEN Xiang-song SUN Li-jie ZHU Wei-wei YAO Jian-ming |
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| Abstract: | Objective] The aim was to separate and purify of N-acetylneuraminic acid from Bacillus subtilis which has a Generally Recognized as Safe (GRAS) status to get the safe and good production.Method] After the fermentation of Bacillus subtilis in right medium,N-acetylneuraminic acid,was obtained by eradicating cell wall in boiling water,separating impurity,decolorization process,ethanol precipitation,acetic acid crystalli-zation,recrystallization and other steps.Result] Through the high performance liquid chromatography (HPLC) detection,the purity of N-acetyl-neuraminic acid reached above 96.0%.Conclusion] The results provide reference for the application of N-acetylneuraminic acid in health prod-ucts and other fields. |
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| Keywords: | Bacillus subtilis N-acetylneuraminic acid Purification |
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