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蒜头果多糖的提取及含量测定
引用本文:袁燕,杨文清,李彬,高路.蒜头果多糖的提取及含量测定[J].安徽农业科学,2011,39(22):13508+13526-13508,13526.
作者姓名:袁燕  杨文清  李彬  高路
作者单位:1. 昆明学院生命科学与技术系,云南昆明650214;云南民族大学民族药资源化学国家民委-教育部重点实验室,云南昆明650031
2. 云南师范大学生命科学学院,云南昆明,650092
3. 云南民族大学民族药资源化学国家民委-教育部重点实验室,云南昆明,650031
基金项目:云南省应用基础研究面上项目(2009CD154);民族药资源化学国家民委-教育部重点实验室开放基金项目(MZY100101)
摘    要:目的]研究蒜头果多糖的提取及含量测定。方法]采用水提醇沉法从蒜头果中提取多糖,并用硫酸-苯酚法测定其含量。结果]蒜头果中平均多糖含量为0.600%。结论]为蒜头果多糖的开发利用提供理论依据。

关 键 词:蒜头果  多糖  苯酚-硫酸法  含量测定

Extraction and Content Determination of Polysaccharides from Malania oleifera Seeds
Institution:YUAN Yan et al(College of Life Science and Technology,Kunming University,Kunming,Yunnan 650214)
Abstract:Objective] The aim was to extract and deferwhue the content of polysaccharide from M.oleifera seeds.Method] Polysaccharide was extracted from M.oleifera seeds with water extraction and ethanol precipitation method and its content was determined by phenol-sulfuric acid method.Result] The result showed that it contains polysaccharide in M.oleifera,and the polysaccharide content was 0.600%.Conclusion] It was provided the reference for the exploitation of M.oleifera.
Keywords:Malania oleifera  Polysaccharide  Phenol-sulfuric acid method  Content determination
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