| Folin-Ciocalteu比色法测定板栗总苞提取液中总多酚的含量 |
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| 引用本文： | 田桂芝,李绍明,王大超,侯立白.Folin-Ciocalteu比色法测定板栗总苞提取液中总多酚的含量[J].安徽农业科学,2015(6):289-291,370. |
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| 作者姓名： | 田桂芝 李绍明 王大超 侯立白 |
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| 作者单位： | 沈阳工学院,辽宁抚顺,113122 |
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| 基金项目： | 大学生创新创业项目(S201404B06) |
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| 摘 要： | 目的]探索一种简单、科学、准确的分析多酚的方法,使富含多酚的板栗总苞废弃物得到充分的再利用.方法]采用Folin-Cio-calteu比色法测定板栗总苞中多酚含量,并对碳酸钠、Folin-Ciocalteu试剂用量及显色温度、显色时间进行优化.结果]该测定方法的最佳条件为:取0.50 ml板栗总苞提取液,加入3.0ml福林-酚试剂、6.0ml 15％的Na2C03溶液,在40℃务件下反应70 min,测定最佳波长为760 nm.吸光度与多酚含量在0～9 μg/ml范围内有良好的线性关系(y=0.135 1x +0.019 0,R =0.999 3).该方法的平均加标回收率为99.5％,相对标准偏差为1.2％(n=5).结论]该方法具有精密度高、稳定性好、操作简单、快速、结果准确等优点,可用于板栗总苞多酚含量的测定.
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| 关 键 词： | 板栗总苞 总多酚 Folin-Ciocalteu比色法 含量测定 |
Determination of Total Polyphenols in Chestnut Shell by Folin-Ciocalteu Method |
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| Institution: | TIAN Gui-zhi;LI Shao-ming;WANG Da-chao;Shenyang Institute of Technology; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chestnut shell Total polyphenol Folin-Ciocalteu Content determination |
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