| 不同保存条件下罗非鱼样品中磺胺嘧啶的降解规律研究 |
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| 引用本文： | 周玲,李秋月,雷从改,符芳霞,李云,程斌,覃锐,刘天密.不同保存条件下罗非鱼样品中磺胺嘧啶的降解规律研究[J].安徽农业科学,2021,49(16):174-177. |
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| 作者姓名： | 周玲 李秋月 雷从改 符芳霞 李云 程斌 覃锐 刘天密 |
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| 作者单位： | 海南省水产品质量安全检测中心,海南海口570206 |
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| 摘 要： | 选择经常检出的磺胺嘧啶作为研究对象,通过测定不同保存条件下罗非鱼中不同浓度磺胺嘧啶的稳定性,确定罗非鱼磺胺类药物监测中的样品保存条件和运输温度条件.结果表明,样品中不同浓度的磺胺嘧啶均有不同程度的降解,但因保存条件的不同,降解速率各不相同.在常温条件下保存,罗非鱼样品中磺胺嘧啶的浓度越高,降解速度越慢;在冷藏条件下保存,罗非鱼样品中磺胺嘧啶浓度越高,也呈降解速度越慢的趋势;在冷冻条件下保存,罗非鱼样品中磺胺嘧啶的降解速度没有明显的变化.罗非鱼样品中不同浓度的磺胺嘧啶在3种保存条件下(常温25～28℃,冷藏0～4℃,冷冻-18～-22℃)的降解速率为常温>冷藏>冷冻.因此,用于磺胺嘧啶检测的罗非鱼样品应贮存于冷冻条件下,并尽快分析.
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| 关 键 词： | 罗非鱼样品 磺胺嘧啶 降解规律 |
Degradation of Sulfadiazine under Different Storage Conditions in Tilapia Fish Muscle Samples |
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| ZHOU Ling,LI Qiu-yue,LEI Cong-gai.Degradation of Sulfadiazine under Different Storage Conditions in Tilapia Fish Muscle Samples[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2021,49(16):174-177. |
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| Authors: | ZHOU Ling LI Qiu-yue LEI Cong-gai |
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