基于SPME结合GC-MS法测定霉变烟叶中挥发性成分的研究

目的]采用SPME富集霉变烟叶的挥发性成分，再用GC-MS对挥发性成分进行分离和鉴定，建立测定霉变烟叶挥发性代谢成分的方法。方法]对影响SPME的因素(萃取头种类、萃取温度、萃取时间和解吸附时间)进行了优化，得到较优的萃取条件，并对方法的重现性进行考察；在上述条件下对样品进行测定，并对所筛选出的挥发性成分进行主成分和聚类分析。结果]较优的萃取条件：采用固定相为75μm Carboxen-PDMS涂层的黑头萃取头，在80℃下萃取样品50 min,萃取头在气相色谱进样口的解吸附时间为2 min。方法的重现性考察显示，6次测定结果的RSD值小于20%,说明所建立方法具有较好的重现性，满足霉变烟叶中挥发性成分的测定要求。在上述条件下对样品进行测定，从样品中鉴别出醇类、酯类、酮类和醛类等挥发性成分，霉变烟叶与正常烟叶有8种化合物具有明显差别，分别是5-甲基-2-呋喃甲醇、1-辛烯-3-醇、苯甲醇、1,2-二甲氧基-苯、2,4-二氯-1-甲氧基-苯、5-甲氧基-6,7-二甲基-苯并呋喃、十六酸甲酯和十六酸。对所筛选出的8种挥发性成分的主成分和聚类分析结果表明，所筛选出的8种挥发性成分可作为烟...