|
|||||
|
|
| “双万计划”背景下食品化学“金课”建设初探 | |
| 作者单位： | ;1.青岛农业大学食品科学与工程学院 |
| 摘 要： | "双万计划"提出了要建设国家级和省级一流本科专业,而课程是人才培养的基础,一流的专业需要"金课"来支撑,具有高阶性、创新性和挑战度是"金课"的基本内涵,为了发掘学生的科学思维和创新潜能,在此背景下,对食品专业基础课食品化学进行了"金课"建设探索,主要包括授课内容优化、教学模式改革、教学团队建设和考核评价方式革新等。 |
| 关 键 词： | 双万计划 食品化学 金课 |
Preliminary Exploration of Construction of “Golden Course” in Food Chemistry under the Background of “Double Ten Thousand Plan” |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |