| 食品分析实验教学改革综述 |
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| 引用本文： | 彭湘莲,李忠海,钟海雁,付红军.食品分析实验教学改革综述[J].安徽农业科学,2007,35(34):11326-11327. |
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| 作者姓名： | 彭湘莲 李忠海 钟海雁 付红军 |
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| 作者单位： | 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙,410004 |
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| 基金项目： | 中南林业科技大学教改课题 |
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| 摘 要： | 分析了目前食品分析实验教学存在的不足,提出了其改革措施。
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| 关 键 词： | 食品分析 实验教学 改革 创新能力 |
| 文章编号： | 0517-6611(2007)34-11326-02 |
| 修稿时间： | 2007年4月27日 |
Review on Reformation of Food Analysis Experimental Teaching |
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| PENG Xiang-lian.Review on Reformation of Food Analysis Experimental Teaching[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2007,35(34):11326-11327. |
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| Authors: | PENG Xiang-lian |
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| Abstract: | The deficiencies existed of food analysis experimental teaching were analyzed,and the reform countermeasures were proposed. |
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| Keywords: | Food analysis Experimental courses Reform Innovative abilities |
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